山形県産「でわかおり」と「最上早生」の二種類のそばの実を主に使用(季節により変更) 二台の石臼で細打ち用と太打ち用のそば粉を別々に自家製粉、純手打ちにて提供いたします。
アクセス 車→山形自動車道山形北インターより何進10分 東北中央病院前信号右折500m バス→山形駅より沼の辺行きバスで25分程 和合四辻バス停下車、目の前 〔11:00~15:00 は禁煙です〕
相盛りそば
細打ちそばと太打ちそばの相盛りそば (相盛り板そばも有ります) 細打ちそばは主に「でわかおり」(微粉系) 太打ちそばは主に「最上早生」(粗挽き系) 二台の石臼で別々に自家製粉、食味・歯ごたえ・のどごしの違いをお楽しみ下さい。
中華とりそば
山形産小麦「ゆきちから」使用の中華麺(中細麺)と鰹、宗田、鯖を使ったそばの汁、そして鶏肉の出汁が思いのほか相性ピッタリ。創業当時(50年前)からのメニューです。 中華そばも昔ながらの「そば屋の中華」です。
ぜひご賞味下さい。(山形産小麦「ゆきちから」使用)
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■住所
〒990-0064
山形県山形市和合町二丁目1-30
■電話番号
TEL 023-622-8921
■営業時間
11:00~15:00(一部屋を除き禁煙時間帯) 17:00~19:30 ラストオーダー(喫煙可)
■定休日
毎週火曜日
■席数
38席(椅子8席、座敷30席)一部屋だけ喫煙可
■駐車場
10台分有り
〒990-2412
山形市松山3丁目14番69号 エフエム山形ビル3階
TEL: 023-632-5246